Authentic Tonkotsu Ramen Keiichi

ホルモンそばのホルモン増と獣臭博多とんこつラーメンと王道チャーハン小を注文。 インスタでホルモンそばが紹介されていたのを見て来店。 ホルモンそばは小さなフライパンで運ばれてきて最後まで熱々でした。 ホルモンはプルプルでホルモン増にして良かったです。 味つけはピリ辛ですが、ホルモンの甘みもありおいしかったです。 もちもち麺とパリパリ麺の両方を味わうことができました。 獣臭博多とんこつラーメンは、麺の硬さはふつうにしました。 運ばれてきた瞬間、獣臭が！ 極細麺が濃厚なスープにからまり、おいしかったです。 王道チャーハンはチャーシューがたくさん入っていておいしかったです。 お水は電解水素水を使用しているそうで、ゴクゴク飲めました。 高菜や紅生姜やおろしにんにくはセルフサービス。 会計時にサイコロを振って1234が出たので100円OFFになりました。 支払いは現金のみです。 お店前に駐車場が4台あります。

- Naoko S. -

安佐南区・安東エリアで、本場・博多仕込みの豚骨ラーメンが味わえます。 国産の頭骨とゲンコツをベースに、玉ねぎ・にんにくなどの野菜と一緒に15時間以上炊き上げた濃厚スープは、しっかりとしたコクがありながらも、後味はすっきり。 思わず飲み干したくなる仕上がりです。 麺の硬さは「粉落とし」から「やわ」まで細かく選べ、注文ごとに炙るチャーシューの香ばしさも食欲をそそります。 定番の「白とん」はクリーミーな中に豚骨の甘みと旨みが凝縮された一杯。 辛さが選べる「赤とん」は、刺激の中にもスープの深みが感じられ、辛党にもおすすめです。 さらに、炒飯と餃子の完成度の高さにも驚かされます。 炒飯はしっとりパラッとした理想的な食感。 濃いめの味付けで、がっつり食べたい時にぴったり。 餃子は奥様の手作り。 野菜たっぷりでやさしい味わいながら、アツアツの鉄板で提供されることで香ばしさも際立ちます。 紅しょうが・辛子高菜・おろしにんにくなど、無料トッピングの種類が豊富で、日によって変わる楽しさも。 また、水曜日には数量限定でゆで卵が登場することも。 お子様用の椅子や食器の用意があり、希望すれば提供順の調整も可能。 家族連れでも安心して利用できます。 ラーメン好きはもちろん、炒飯や餃子を目当てに訪れる価値もある、地域に根ざした一軒です。

- つまみ食い博士 -

昼過ぎの時間に行ってみました。 白とんと王道チャーハン(小)を注文。 スープはとろみがあるがあっさり目でそんなに獣臭も無い感じ。 麺カタで頼んだけど、ちょうど良い好みの硬さで良かった。 チャーハンも味濃いめで旨いけど、刻みで入ってるチャーシューが味濃い。 ラーメンに入ってるチャーシューも味濃いかったけど全体に美味しく頂きました。 再訪 久し振りにお昼に行きました。 今回は 黒とん とミニチャーハンを注文。黒とんは焦がしニンニクとマー油が良く香り、食欲をそそりますね。 美味しく頂きました。

- Junji -

黒とん大(1200円)を頂きました。 店内で注文、現金のみの支払いでした。 カウンター席はゆったりしていて過ごしやすい感じです。 あまり待たずに着丼。臭みの少ないスープは濃厚でコクがあり、とても美味しいです。おろしニンニクを入れても負けずに上手く調和してました。 無料で高菜や紅生姜など取れるので、味変も出来ました。特に高菜はとても美味しく持ち帰りたいくらいでした。

- しら -

何度か利用しています。料理も雰囲気も安定していて、普段使いしやすいお店です。接客もとても素敵で、毎回気持ちよく利用できます。 ただ、従業員の方が運営しているインスタの投稿に少しサクラっぽさ（身内ノリや褒め倒し等）を感じてしまい、個人的にフォロー外しました。大事なことだけでいいのに（笑） ストーリー多めなので、フォローはあまりおすすめしません。

- 澤田隆信 -

本日（2025年5月14日）初訪問でした。 アストラムライン沿いにあるお店でで、駐車場がお店の正面と隣接するマンションにも2,3台分駐車スペースがありました 店内は活気に満ちて、店員さんの接客も気持ち良いもので大変好感が持てるお店に感じられました。 料理の方は、私が黒とん半熟煮卵トッピングをハリガネで、相方は白とんの粉落としをチョイスして、追加で王道チャーハンの小、焼き餃子（3個）、から揚げ（4個）をオーダー。 ラーメンは加水率低めの麺でパツパツで非常に美味！マー油の旨味も感じられ、チャーシューの厚さや肉感も個人的に最高でした。サイドメニューのから揚げは特筆すべきものではないですが、美味しいから揚げでした。餃子は見た目から想像できるよりもずっとモッチモッチで、そういう餃子がお好みの方にはたまらないと思います。それより、チャーハンが味付けも炒め具合も含めて最高でした。チャーシューもゴロゴロ入ってて、チャーハン目当てに通いたいくらいです。 他の方の口コミでコスパがよくないという意見を目にしましたが、私は非常にコスパよく、満足感の高いお店だと感じました。 支払いは現金のみのようです。

- lllmercylll -

何度か訪問して撮り溜めしたものを初めてUPしました。 写真は赤トン、濃厚白トン、白トンと特製高菜にぎり、手作り餃子です。 豚骨ラーメンはとてもクリーミーで焼豚はホロホロ、キクラゲの食感がナイスアシスト！とっても美味しい！ 手作り餃子は皮は薄く、肉汁たっぷりで勿論美味しかったです。 お店の方々は手際も良く、笑顔で接客される姿や、カウンター席の椅子に荷物置きがセットされているなど、とっても良いサービスを受けた感じで毎回満足しています。 味良し！サービス良し！感謝です。

- しゃくよう -

メニューに書いてある「博多ラーメン」の「獣臭」は期待したほどではなかった（強烈なトンコツ臭を期待していました）。ラーメンもチャーハンも美味しかったです。

- Dr.だいふく -